【门店】生鲜传奇总经理沈华烽在首届本周精细化管理课程上做,认知 颠覆 门店 中国传统 传统零售 生鲜传奇

    生鲜传奇总经理沈华烽在首届本周精细化管理课程上做,认知 颠覆 门店 中国传统 传统零售 生鲜传奇

沈总表示关于52周md对于他们来说并不是一个什么新鲜的词(对于大多数人来说可能是第一次听到)。自乐城12年成立以来，先后多次组织去日本考察，一开始是学习超市的陈列，后来又学习商品及服务。通过一些列的考察和学习总体感觉对自身门店的帮助是有，但却不是那么巨大。

一次偶然的机会，接触到了日本的52周md。了解之后才发现内地的超市和日本的超市之间存在巨大的差别就是---计划。也许会有人说我们也做计划的，什么采购计划、运营计划、促销计划等。但问题就是这些计划的大部分却很难落地。而日本的超市是以52周md为营销的主线，所有运营活动的展开都是围绕着这一根主轴(52周md)来运转的。

也就是把52周md当做行动的指南。这也是学习52周md的一个根本。

52周md里核心的三块内容：作、演、调

作

总部的计划方案(也就是我们现在在做的)，也就是总部做统一的规划;

演

门店的执行(卖场、商品的呈现方式等)，就是指门店的具体执行，这方面还是做的不够;

调

调整和改进(在门店执行的基础上做改进)，就是不断的改善和调整，这方面正在尝试中;

(实际上是pdca循环的过程)

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