【门店】北京西单觅食森林开业遇冷 开业门店仅两成难引流

    北京西单觅食森林开业遇冷 开业门店仅两成难引流

北京商报记者走访看到，觅食森林同期开业的商户仅约已签约商户的20%，还有部分区域正在招商中，而其所在的西单商圈长期南北客流不均。

专家分析认为，项目靠餐饮引流需要结合文化、艺术、娱乐及个性等元素结合在一起才能够更好的发展，同时还需引入更多具有自身吸引力的品牌，值得消费者专程来消费。

如果该项目能够将品牌、设计、多业态结合，才能适应西单商圈的发展需求。

北京商报记者分别在工作日中午、周末下午走访觅食森林，看到该项目虽已开业，但营业门店并不多，其中营业店铺主要集中在一、二、三层，大约十几家左右，在整体挂牌商家中约占20%。

同时，商场四、五层还有大面积空置店铺处于招商状态。

记者还留意到，在项目的二、三层拐角处，还有一家设计师服装店进驻，与整栋楼的餐饮门店显得格格不入。

在北京商报记者走访期间，每个门店都有近5折的优惠福利，但大多开业门店中几乎都是空座，吃饭的消费者少之又少。

一位学生消费者对记者表示，大部分餐品的定价并不低，“在二层的一家门店看到一小块面包需要近30元，虽然有买一赠一的优惠，但对于一家个体蛋糕房来说定价还是略高”。

北京商报记者在觅食森林的指引牌上看到，目前已完成招商的店铺大约有60家左右，其中连锁品牌有鲜果时光、四眼仔、继光香香鸡等。

此外，北京商业经济学会常务副会长赖阳指出，引入的餐饮品牌是否具有自身吸引力也十分重要，更多特色店以及网红店会吸引消费者专程前来体验，而如果仅是连锁餐饮品牌，则很难起到吸引客流的作用。

汉博商业研究院表示，觅食森林从单体项目上来看，因为体量不大，门店数量有限，所以相对的影响力也不够大。

同时，西单商圈这两年虽然在调整之中，也就面临项目复杂、破旧的问题，尤其大多品牌现在会选择三里屯太古里进驻首店，西单的特色就逐渐被削弱。

赖阳则表示，打造整栋餐饮项目，需要考虑整体项目内部的结构和层级，同时还需要结合其他商业互补，若只做单一餐饮业态，可能会造成在非吃饭时间段人很少。

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