【门店】海底捞宣布恢复外卖停业天损失或超亿

    海底捞宣布恢复外卖停业天损失或超亿

海底捞宣布恢复外卖停业天损失或超亿2月15日，海底捞外送官方微信发布消息称，即日起，海底捞外送中国内地部分门店将陆续恢复营业，其中北京部分门店2月15日恢复营业，上海部分门店在2月16日，西安、深圳、南京部分门店为2月17日。

海底捞表示，外送业务已升级为“安心送”，支持“无接触配送”，暂不提供锅炉具的租赁使用，暂不提供入户服务。

在1月26日大年初二，海底捞率先发布公告，称受疫情影响，中国内地所有门店1月26日起至1月31日暂停营业。

该机构表示：海底捞内地所有门店自1月26日起暂停营业，预计将于元宵节之后恢复营业，预计约停业15天左右，约占全年经营天数的4%，且停业期间仍产生一定成本。

中信建投还表示，疫情前预计公司2020年营收402.87亿元，归母净利润35.93亿元，以关店15天计算，由此估计疫情造成公司2020营收损失约50.4亿元，归母净利润损失约5.8亿元。

这场疫情之下，与其说是对餐饮业的强制性洗牌，不如说是餐饮业战疫之后的重来，而这个重来的艰难将伴随餐饮业整个2020年甚至更久…孙裕隆认为，对于餐饮抗疫企业而言，能不能抗疫成功取决于以下几方面因素：首先，企业本身过去发展理念下沉淀的自由现金流是否充足，如果自由现金流不足整体业务发展又具有发展空间的就必须想尽一切办法进行必要的缩减低效率门店，压缩基础成本，保种子店和成长性强的店，同时加大金融及第三方投资对接，保证自己能够熬过抗疫期。

最后，做好经营反思，疫情给了我们打击，如果没死就是新生，如何新生能不能新生取决于这个过程的反思，将过去经营中的投机性、盲动性，短期性行为进行梳理，重生之日重来。