【门店】激活 下午茶 时段 必胜客 小红书 爱丽丝 一家 家庭 装饰 门

    激活 下午茶 时段 必胜客 小红书 爱丽丝 一家 家庭 装饰 门

激活下午茶时段必胜客小红书爱丽丝一家家庭装饰门对于休闲餐饮来说，下午2点到5点这段“闲时”的营收能力，决定了品牌的段位。

前不久，爱丽丝疯狂花园下午茶在必胜客上线，迅速火遍小红书，成为小红书下午茶排行榜top2，也引起了餐饮人的广泛关注。

在主题上，必胜客选取了世界文学范畴的大ip——爱丽丝梦游仙境，这个伴随了几代人成长的童话故事，还原了探索、寻找、认识自我的过程，深深契合了年轻人注重自我发展的精神内核。

爱丽丝疯狂花园下午茶依然使用了精致考究的三层下午茶，还有美妆跨界：第一层是小红书上被曝光最多的创意产品——可以吃的“眼影盘”：红色的是蔓越莓白巧风味慕斯，蓝色的则是是海盐芝士慕斯，好看好吃。

创意饮品“白兔先生的陷阱”“爱丽丝的眼泪池”，都与童话实现了细节呼应，连点心盘子都充满了“爱丽丝元素”，里面画上兔子先生的那块怀表。

为了进一步营造场景体验，必胜客与著名插画师程鹏联手，把爱丽丝花园搬进西餐厅，在主题店内设置了布景精美的打卡点，店内随处是插画风格的装饰，连店员都被改造成了“兔管家服务员”。

其实早在2005年，必胜客就推出了“小食+甜点+饮料”的下午茶多样选择，成为中国餐饮行业中最早覆盖午后时光的餐厅之一，饮料无限续杯的设定更是令顾客非常惊喜和满足。

莫奈花园下午茶获2020年timeoutfood餐厅大赏年度爆款下午茶而今年的爱丽丝疯狂花园下午茶则继续扩大影响力范围，在一、二线城市绝大部分必胜客餐厅同步上线，在产品、场景和体验方面又实现了进阶。

在今年初，必胜客就利用产品创新火了一把，新年期间的“包你发财下午茶”，将麻将元素与“国潮风”巧妙的融合，打造财神·空气云朵慕斯，逼真还原了麻将造型，“發”字寓意着发财，一下就引起了顾客的好感。

而在今年，必胜客则更加注重挖掘体验感环节的新鲜感与传播性，与国货彩妆“卡姿兰”联手，打造了第一个西餐厅里的美妆下午茶，既有可以吃的眼影盘，还有彩妆礼盒可以化妆，完整演绎“用一场下午茶为自己补个妆”的理念。

实现颠覆性创新的三个场景分别是，为更多精致时髦的都市年轻人提供一个可以进行日常休闲和社交聚会的艺术性场所“都会邂逅”，以都市白领社交聚会为导向的“星厨之约”，以及专为亲子、家庭聚会打造的“花漾逃离”主题餐厅。

据了解，全国各地的必胜客正在陆续升级，帮助创造更为惊喜的就餐体验，通过具有设计感的美学颠覆消费者对品牌多年来树立的传统印象，宣告新的必胜客正在诞生。

坚持创新，让必胜客收获丰厚回报事实上，全时段运营的基础是顾客的品牌认知，将下午茶做火，需要的不只是场景和产品的创新，更需要时间的沉淀。

毕竟，下午茶时段的拓展不是一件一厢情愿的事，不但需要产品、场景、主题全都到位，还要在视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉这“五感”上不断寻找创新的机会点，洞察、创意、投入、坚持，不急于求成，不轻言放弃。

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